60 dkg csirkemell filé (4 nagyobb szelet)
1 kis poharas joghurt
2 gerezd fokhagyma reszelve
1 tk szárított korianderlevél (helyettesíthető petrezselyemmel)
1 ek ketchup vagy paradicsompüré
negyed citrom leve
csipet gyömbér
csipet szerecsendió
1 tk sambal olek (elhagyható vagy helyettesíthető chilivel)
só
frissen őrölt bors
A joghurtot kikeverjük a hozzávalókkal.
A sütőt 190 fokra előmelegítjük.
A 4 szelet csirkemell steaket jól megsózzuk, borsozzuk, egy tepsibe fektetjük, majd rákanalazzuk a fűszeres joghurtot, és kb 25 percig sütjük.
A legvégén 5 percet grillezzünk rá, hogy szép színe legyen a húsnak.
Basmati rizzsel tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése