Nigella Lawson csokoládés,banános muffin receptjéből kiindulva készítettem el.
Adva voltak hozzá az alapanyagok,így kérdés sem volt,hogy elkészítem,igaz egy picit módosítottam rajta...
Még 3 nap múlva is nagyon finom :)
Hozzávalók 12 darabhoz:
3 db közepes,nagyon érett banán(a legjobb,ha már barna a héja)
125 ml olaj(50 ml étolajjal,75 ml mogyoróolajjal készítettem)
2 nagyobb tojás lágyan felverve
100 g nádcukor
225 g átszitált liszt
3 ek jó minőségű holland kakaópor
1 csapott tk szódabikarbóna
1 kis csipet sütőpor
1 kis csipet só
A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
A banánt villával összetörjük,majd hozzáadjuk az olajakat,tojást és a cukrot.
A lisztet elkeverjük a kakaóval,sóval,sütőporral és a szódabikarbónával,majd az egészet hozzáadjuk a banános masszához.Összekeverjük.
A muffinformát szokás szerint kibéleljük papírokkal,majd mindegyiket 3/4-ig megtöltjük.Kb. 18 percig sütjük.(Tűpróba)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése